輔食不可隨便加 點整至係好?

「阿B夠大個,可以畀佢試食輔食啦!」這位Mammy稍安勿燥,在添加輔食前,你對輔食又有幾了解?

輔食第一餐要食蛋?
中國傳統會以蛋作為輔食第一餐,以為蛋易進食又含有豐富營養,殊不知後果可以好嚴重!因為BB剛出生,對不少物質都會產生過敏反應,而蛋白和蛋黃正是最常見的致敏原之一。如果發現小朋友進食蛋類製品後皮膚出疹又變紅變腫,就表示小朋友出現過敏反應。Mammy Daddy想確定小朋友會否對蛋類製品過敏,可以先把少許蛋白和蛋黃塗在手臂及嘴角,沒出現異常才可讓他進食。

唔食蛋食乜好?
即使小朋友對蛋製品沒敏感,也不代表蛋的營養可以全數供給小朋友,因為蛋內的鐵質不易被小朋友的腸胃吸收,起碼要到9個月大才適宜進食。輔食應該由穀類食物如米糊等混合了多種營養素的嬰幼兒食品開始,接著可輔以蔬果,到7至8個月大即可加入魚類和肉類,然後才是蛋類。

點食法最健康?
少加調味料:小朋友的味覺相比成人來說更靈敏,所以不需要添加太多的調味料,尤其是鹽,因為如果經常攝取過量鹽分,不但會影響日後小朋友的味覺發育,更會令仍未成熟的腎功能負擔更重。

少喝果汁:雖然果汁的味道可以吸引小朋友,不過他們胃容量不大,飲太多果汁除了會令食慾降低,飲得太多偏甜的果汁,如西瓜汁和提子汁等,更容易引致偏食。

留意烹煮手法:儘管在剛開始添加輔食時要將食物磨碎,不過隨著年齡增長,就應該從糊狀慢慢過度到固體食物,因為小朋友要學會通過咀嚼來鍛煉消化能力,否則到1、2歲時仍以流質食物為主,就會影響攝取營養。

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